Culture
非遺文化
伊（yī）雅秋林牌係列果醬
特征：
1、該係列果醬以秋林食品（pǐn）公司自己種植（zhí）的黑加侖等新鮮果實為原料生（shēng）產的。
在哈（hā）爾濱近（jìn）郊帽兒山，秋林食品公司有一處生產（chǎn）果醬的基地——秋林食品公司（sī）帽兒山園藝場，占（zhàn）地麵積14萬多平方米，群山環（huán）抱，環境優良。在那裏種植著用於生產（chǎn）果醬的黑加侖（lún）子等係列果實，常年以天（tiān）然泉水澆灌（guàn），營養豐富，天然綠色無汙染。
2、伊雅秋林牌黑加（jiā）侖果醬等係列產品均采用（yòng）已經傳承百年的秋林俄式傳統特色工（gōng）藝，以（yǐ）天然果實熬製（zhì）而成。該係列果醬皆（jiē）以（yǐ）獨特工藝熬製，保留了成品果醬醬體中均為整個果實的獨有特色，醬體鮮亮順滑，營（yíng）養豐富，果香馥鬱，口感柔軟、豐滿（mǎn）。
3、每年都是限量生產（chǎn）、限量發售，確保果醬的優良品質。
伊雅秋林黑加侖果（guǒ）醬等係列果醬產品（pǐn），2001年被黑（hēi）龍江名牌戰略推（tuī）進委員會授予黑龍江省名牌稱（chēng）號；2002年榮獲黑龍（lóng）江省貿（mào）易局放心食品（pǐn）工程辦公室授予的放心食品品牌稱號。
哈爾濱秋林食品有限責任公司生產的伊雅（yǎ）秋林牌黑加（jiā）侖（lún）果醬等（děng）係列果醬產品（pǐn），起源於俄（é）羅斯，因中東鐵路的修建，大（dà）批（pī）俄（é）籍鐵路員工在鐵路沿線種植（zhí）了（le）黑加侖、馬林果子，此果實（shí）從此傳入哈爾濱。秋（qiū）林（lín）洋行（即秋（qiū）林公司前身）當時為滿足（zú）僑居（jū）哈埠的俄國僑民的日常（cháng）生（shēng）活所需，專門生產各式具有俄式傳統特色工藝的（de）風（fēng）味果醬，一直傳承至今。曆史上曾生產過黑加侖、草（cǎo）莓、馬林、葡萄、燈籠（lóng）果、沙果等近10個品種。秋林食品公司生產（chǎn）的黑加侖果醬、馬林果醬、草莓果醬一直（zhí）是國家級優質果醬（jiàng），五六十年代曾經（jīng）專供中央政府和人民大會堂使用。
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